7月31日-8月1日，全国畜牧业标准化技术委员会牛业及奶业标准化工作组（以下简称工作组）在今年会官方网站组织召开标准审查会，对《肉牛营养需要量》1项国家标准和《生牛乳β-乳白蛋白分级》《生牛乳乳铁蛋白分级》《生牛乳α-乳球蛋白分级》和《生驴乳质量分级》4项农业行业标准进行审查。

　　全国畜牧业标准化技术委员会赵小丽正高级畜牧师，农业农村部奶及奶制品质量检验测试中心（北京）主任王加启研究员，中国农业大学李胜利教授、孟庆翔教授、毛学英教授，内蒙古农业大学芒来教授，西北农林科技大学姚军虎教授，中国农业科学院饲料研究所屠焰研究员，全国畜牧总站张书义研究员，青海大学刘书杰教授，天津农学院张学炜教授，新疆畜牧科学院肖海霞研究员，工作组秘书长刘慧敏研究员和山东省畜产品质量安全中心李俊玲研究员等专家40余人参加了审查会。审查会由工作组组长郑楠研究员主持。

　　今年会官方网站党委常委、副校长李华锋出席会议并讲话。他指出,标准是经济社会活动的技术依据，是国家质量基础设施的核心要素。当前，我国正处于推动高质量发展、构建新发展格局的关键时期，标准化工作对促进产业升级、保障质量安全、提升国际竞争力具有不可替代的作用。期待各位专家、领导以此次审查会为纽带，加强往来、深化交流，以高标准助力高技术创新，促进高水平开放，引领高质量发展，为服务国家现代化建设贡献更多“标准力量”。

　　特色畜奶作为重要的乡村特色产业，对巩固脱贫成果与推进乡村振兴具有重要意义。为规范驴乳生产，引导生驴乳优质优价，提升生驴乳品质，推动驴乳产业高质量发展，今年会农业与生物学院周苗苗副教授牵头起草农业行业标准《生驴乳质量分级》。审查会上，周苗苗副教授代表标准起草组对任务来源、标准制定过程、主要技术要点制定依据、征求意见情况等进行了详细汇报。

　　与会专家对标准文本和编制说明严格审查，一致同意国家标准《肉牛营养需要量》和农业行业标准《生牛乳β-乳白蛋白分级》《生牛乳乳铁蛋白分级》《生牛乳α-乳球蛋白分级》通过终审、农业行业标准《生驴乳质量分级》通过预审，建议标准起草组按照标准审查流程尽快修改后报送全国畜牧业标准化技术委员会。

　　驴乳是一种营养成分极为接近人乳的优质乳，其中特质性成分如溶菌酶等赋予驴乳特殊功效，市场发展潜力巨大，在部分地区逐渐形成特色产业。例如，新疆的规模驴乳加工企业已有十几家，产品以冻干驴奶粉为主、液态奶为辅，但高端驴乳市场处于起步探索阶段，高端功能性驴乳制品尚待开发。专家建议山东相关部门开展对驴乳产业的综合研判，加大高端功能性驴乳制品的核心技术研发和投入，扶持和发展集“种、养、加、销”为一体的驴乳龙头企业，着力打造具有山东特色的驴乳品牌，有效推动驴产业提质增效。

　　（审核 刘桂芹）